Nuestra Carta
La oferta Gastronómica de Bedmar, está basada en los productos de su espléndida huerta junto a los derivados de la matanza del cerdo. Espárragos, pimiento del piquillo, alcachofas, habas tiernas, son los ingredientes utilizados en la cocina tradicional bedmarense y en la actualidad en pleno auge debido a las diversas industrias de transformación existentes en el pueblo.
RACIONES
Gambas a la plancha
Gambas al pil-pil
Calamares a la romana
Pulpo a la gallega
Sepia a la plancha
Choto lechal al ajillo
Chuletas de cordero
Revuelto de ajetes
Revuelto de espárragos
Conejo al ajillo
Solomillo al jerez
Pan, aceite de Mágina, jamón
ENTRANTES
Entremeses variados
Espárragos blancos
Ensalada mixta (1 persona)
Revuelto de espárragos
Revuelto de ajetes
Sopa
Huevos al plato
Alcachofas con jamón
Judías con jamón
Habas con jamón «mata»
CARNES
Filete de cerdo a la plancha
Chuletas de cordero
Solomillo al Jerez
Chuletón de ternera
Entrecot de ternera
Pechuga de pollo
PESCADOS
Calamares a la plancha
Calamares a la romana
Lenguado a la plancha
Pez Espada a la plancha
Merluza a la plancha
Salmón a la plancha
SANDWICHS
Sandwich nº 1
Sandwich nº 2
Sandwich vegetal
Bocadillos
Bocadillos con queso
HAMBURGUESAS
Hamburguesa normal
Hamburguesa con queso
Hamburguesa especial
Hamburguesa súper
PIZZAS
Margarita
Jamón y champiñón
Bacon
Atún
Jamón serrano
Cuatro estaciones
Especial «Paraíso de Mágina»
Al gusto
ESPECIALIDADES
Revuelto de Espárragos Silvestres
Molllejas de Cordero a la Plancha
Croquetas «Paraíso»
Habas Frescas
Setas Silvestres
Manitas de Cerdo
Sesos al «Pill-Pill»
Cocochas de Merluza
Habas Frescas
COMIDAS POR ENCARGO
Andrajos
Paella
Arroz Caldoso
Migas
Pierna de Cabrito
Paletilla de Cabrito
Cabecilla de Choto
MENÚ DEL DÍA
Menú del Día (Una Bebida y Postre)
Menú de Fin de Semana (Una Bebida y Postre)
VINOS
Rioja Crianza
Rioja Cosecha
Blanco (Rueda)
Valdepeñas Reserva (Tinto)
Valdepeñas (Tinto)
Rioja Reserva (Tintoa)
AGUAS Y BEBIDAS
Casera 1 Litro
Casera 1/2 Litro
Agua Mineral 1 Litro
Agua Mineral 1/2 Litro